Regerande mästaren Tobias Persson, kock på First Hotel G i Göteborg, ska försöka försvara sin titel. Han får motstånd av allt från superrutinerade Frans Xaver Ziegerer, kökschef på Årstiderna i Malmö, som vunnit tävlingen två gånger, till Stockholms hopp Tommy Bergendahl, Souschef på Divino i Stockholm, som hade den i särklass snabbaste kvaltiden. Tävlingen avgörs på GastroNord i Stockholm den 21 april Finalister i Vassaste Kocken 2010 Simon Tennemo, Allmänna Galleriet 925, StockholmMartin Bramell, Brogatan, LundDaniel Högnert, Årstiderna, MalmöMarcus Lindgren, Sjöbo Gästgifvaregård, SjöboTobias Persson (Vinnare 2009), First Hotel G, GöteborgDaniel Pettersson, Svarta Örnshuset, HalmstadJohan Tvingstedt, Vikens Hamnkrog, HelsingborgFranz Xaver Ziegerer (Vinnare 2004, 2006), Årstiderna, Malmö