Max öppnade nio nya restauranger och omsättningen ökade med 11 procent till drygt 1,6 miljarder kronor.– Momssänkningen har varit en starkt bidragande faktor till att vi, förutom att kunna erbjuda sänkta priser för våra gäster, haft möjlighet att expandera och skapa många nya ungdomsjobb, säger Richard Bergfors, vd på Max.Sänkningen av restaurangmomsen är den största förklaringen till Max ökade omsättning. Trots att detaljhandeln befann sig i en svacka under 2012, så kunde expansionsplanerna skruvas upp.Under 2012 öppnade Max sju nya restauranger på Arlanda, i Kalmar, Göteborg, Malmö, Köping, Värmdö och Upplands Väsby. Max expanderade även i Norge med två nya restauranger och i fredags öppnades den första restaurangen i Danmark.– När vi sänkte priserna ökade vår försäljning. Det har gjort att vi kunnat öka personalstyrkan även på våra befintliga restauranger. Under året har till exempel ett betydande antal deltidstjänster blivit heltidstjänster, säger Richard Bergfors.Den absolut största delen av de nya jobben har gått till ungdomar, som är den grupp där arbetslösheten idag är som störst. Effekten av momssänkningen är långsiktig och Max räknar med att kunna nyanställa lika många eller fler under 2013.Den positiva trenden som momssänkningen gav gäller hela restaurangbranschen. Bransch- och arbetsgivarorganisationen Visitas statistik visar att priserna för första gången på länge sjunkit i branschen samtidigt som omsättningen ökat och 6 000 helårstjänster skapats.