Gratis seminarium för RS läsare
Du ska väl gå på GastroNord? Passa på att börja dagen med RS viktiga seminarium om hållbarhet där Carola Magnusson och Ulrika Brydling berättar om hur man kan jobba mer hållbart i sin verksamhet. Du som kommer på seminariet får dessutom gratis inträde till mässan samma dag.
RS Seminaruim: Steg för steg mot hållbarhet
Innehåll:
Carola Magnusson , vars restaurang Matmekka belönades med priset Årets Hållbara Krog 2011 ger handfasta och inspirerande tips och råd om hur man jobbar med ekologiska råvaror, ekonomi, upphandling med mera.
Ulrika Brydling berättar bland annat om hur hon och hennes syster Carina Brydling har arbetat för att bara på några veckor uppnå 90% ekologiska råvaror på Åhléns citys alla restauranger och caféer.
Datum: Fredag 27 april
Tid: 08.30-09.30 (frukost 08.00–08.30)
Plats: Victoriahallen, Stockholmsmässan
Anmäl dig på: invitepeople.com/events/2782/partners/sfs3
Antalet platser är begränsat. Först till kvarn!