Sex stockholmare i final i Årets Kock
Igår avgjordes sista chansen och de fyra sista finalisterna i Årets Kock sållades fram. Det blev: Leo Frodell från Pontus!, Albin Wessman från Stefan Eriksson Matstudio, Klas Lindberg från Klas Lindberg Mat & Vin och Daniel Johansson från Lux Stockholm. I finalen kommer de att möte de sedan tidigare klara Fredrik Lagberg från Görvälns slott och Daniel Räms från Räms Mat & Gastronomi.
– Kvaliteten på höstens deltävlingar har varit högre än något år tidigare, med matlagning i toppklass och några av Sveriges skickligaste och mest erfarna kockar i juryn. Det är också glädjande att se hur det arbete vi påbörjade 2001 med att lyfta närproducerade råvaror i den svenska gastronomin nu verkligen har gett resultat, säger Hanna Halpern, general Årets Kock.
I juryn för semifinalerna och Sista chansen Årets Kock 2012 ingick:
Fredrik Eriksson (juryns ordförande), Årets Kock 1987, Långbro värdshus, Älvsjö , Magnus Ek, Oaxen Krog, Mörkö, Håkan Thörnström, Thörnströms kök, Göteborg , Stefano Catenacci, Operakällaren, Stockholm, Jonas Dahlbom, Årets Kock 1996, Dahlbom på Torget, Åre samt Karin Fransson, Hotell Borgholm, Öland
Finalen av Årets Kock 2012 avgörs den 25 januari 2012 i Stockholm Waterfront, Stockholm.