Sayan Isaksson och Daniel Pettersson, ägare till Esperanto och Råkultur, har genomfört något de länge planerat.– Det har varit en stor efterfrågan bland våra gäster – det är många som har undrat när vi ska ha öppet även under kvällstid. Så nu har vi kvällsöppet tisdag till fredag. Det blir alltså vår tredje servering ikväll! Man är lite ovan – samtidigt känns det här jättebra, berättar Sayan Isaksson.Restaurangen har väntat med att ha öppet under kvällstid – en anledning har varit att de inte har haft alkoholtillstånd. – Vi kände att vi inte ville ha öppet utan att ha något alkoholtillstånd. Men nu har vi fått tillståndet och samtidigt kunnat öppna vår sake-bar. En plats där man kan stå och hänga och dricka något medan man väntar på ett bord. Man kan även käka exempelvis en sushi-bite vid baren, avslutar Sayan.