50 världsbästa restaurangerna listade, ingen svensk

+-*Eleven Madison Park i New York är etta på listan över världens 50 bästa restauranger. Den ägs av Will Guidara och Daniel Humm, den senare har jobbat i kök sedan han var 14 och fick sin första Michelin-stjärna när han var 24 år. Sverige lyckas inte heller detta år får med någon restaurang på listan medan Danmark har två.

Läs mer →

HRF och VISITA i iskallt avtalsläge

+-*Hotell- och restaurangfacket (HRF) varslar om strejk på 19 företag i sex städer. Strejken innebär blockad mot nyanställningar, strejk för all personal vid de aktuella företagen och blockad mot inhyrning av personal. Strejken bryter ut den 19 april 2017 klockan 06.00 om inte parterna kommit överens om ett avtal före dess

Läs mer →

Uppgång för svenska krogar, hotellen vinnare

+-*Hotellrestauranger är den kategori som växer mest enligt SCB:s senaste Restaurangindex. Totalt ökar restaurangernas försäljningsvolym med 0,5 procent under februari 2017 jämfört med samma månad föregående år. Den största uppgången var hotellens restaurangförsäljning, som ökade med 6,3 procent vilket beror på en ökad tillströmning av gäster till hotellen.

Läs mer →

Senaste nr Fast Food Magazine

Senaste nr Restauranger & Storkök

Sök