Svensk Kombucha på marknaden
2012-05-09
Drycken Kombucha började framställas redan 220 f.Kr i Kina och kallades då för Livets Elixir. Kombucha är naturligt kolsyrat, fermenterat ekologiskt te och klassas som “rawfood”.
Kombucha tillverkas på ungefär samma sätt som öl, vin eller cider genom jäsning. En kultur av mjölksyrabakterier placeras i ekologiskt te. Under processen bildas bland annat antioxidanter, organiska syror, enzymer och b-vitaminer.
I USA är Kombucha den nya “innedrycken” och dricks av kändisar så som Lindsay Lohan, Kirsten Dunst, Madonna, Gwyneth Paltrow, Cher och Halle Berry mfl.
Drycken innehåller b-vitaminer, antioxidanter, organiska syror, enzymer och probiotiska bakterier. Svensk Kombucha bryggs på vatten, ekologiskt te, svenskodlat socker (som försvinner vid fermenteringen) och Kombuchakultur.
Svensk Kombucha finns i fyra smaker:
Naturell
Blåbär/Svart vinbär
Hallon
Äpple/Ingefära
Svensk Kombucha är brygd och lagrad för hand i Stockholm, pris: 30 kr
Annons:
2013-05-20Folke Andersson har tilldelats Spritakademiens har tilldelats stora pris Guldnubben.
2013-05-20Nu finns en svensk rabarberlikör på Systembolaget.
2013-05-20Hotell- och restaurangfacket (HRF) och Visita har slutit flera avtal
som omfattar den övervägande delen av alla branschens anställda.
Avtalet ger 1653 kronor fördelat på 35 månader. En partsgemensam
arbetsgrupp kommer att arbeta vidare under avtalsperioden med målet att
stärka anställningstryggheten.
2013-05-20Returpack och Reitan Convenience Sweden inleder ett samarbete i syfte
att öka återvinningen av burkar och PET-flaskor på de svenska vägarna.
2013-05-20Birka Cruises lägger om sin köksstrategi och satsar stort på närproducerade råvaror och säsongsanpassade menyer.
2013-05-14Försäljningen av mat på nätet har tagit rejäl fart med en ökning på 30 procent under 2012.
2013-05-14Dags för Eurovision Song Contest i Malmö. Under de
närmsta dagarna kommer artister och fans från hela Europa att fylla
Malmö Arena.Förutom fina musikminnen blir det även skånska smakupplevelser i en av kioskerna på arenan.
2013-05-14Charlotte Wahlgren, som är restaurangchef på en av McDonald´s restauranger i Göteborg, har utsetts till en av McDonald´s bästa restaurangchefer i hela Europa.
2013-05-13En femtedel av alla datintrång sker mot restauranger. Det är jakten på värdefulla kreditkortsuppgifter som hägrar.Det visar en undersökning från Trustware.
2013-05-10Under två dagar i maj gästas
EAT av Joseph Tse. Han är en av Hongkongs mest
välrenommerade stjärnkockar i Hongkong och finns på Restaurang Above and
Beyond i Hotel ICON.
» 50 senaste nyheterna
